En écho aux bouquets de fleurs composés par Félix de Vandenesse dans le roman Le Lys dans la vallée, la fabricante de tisanes Mathilde Nouveau explique la manière dont elle

pratique son métier dans la vallée de l’Indre. Au cours de l’atelier, initiez vous à la reconnaissance des végétaux et à la cueillette dans le parc du château, composez un échantillon de tisane à partir de différentes fleurs et feuilles, et dégustez votre tisane avec vos plantes fraîchement cueillies.