Il en va même pour l’atelier d’élaboration des produits. nous mettons un point d’honneur à vous proposer des alternatives aux produits industriels, en concevant et fabriquant des produits simples, sains avec de vrais qualités gustatives.

Et c’est dans ce contexte que nous continuons à expérimenter des techniques autour de la transformation de céréales pour vous proposer plus de choix de produit gastronomique végétaux.

La Ferme de la Barthe c’est une histoire de transmissions, de paysage et de savoirs faire.