12 fermes et une coopérative de la Haute-Vallée de l’Aude et du Pays de Sault vous ouvrent leurs portes sur le 1er vendredi du mois de mai . Les fermes vous attendent pour partager leur passion et leur métier pour cette 20ème édition ! Le GAEC de Coume Sourde est une ferme familiale qui développe l’agriculture régénératrice depuis 2002. Pendant ce tour de ferme, découvrez les grands principes de cette agriculture qui mêle sagesse ancestrale et innovation. Rencontrez nos vaches angus, nos cochons Kune-Kune et nos poules pondeuses, tous en éco-système grâce au pâturage tournant. À midi, rendez-vous au domaine de Lavaldieu pour un repas commun avec les fermes voisines. 10 h – 12 h & 15 h – 17 h : Tour de Ferme. Entre 12 h & 15 h : mini-ferme au point repas