12 fermes et une coopérative de la Haute-Vallée de l’Aude et du Pays de Sault vous ouvrent leurs portes sur le 1er vendredi du mois de mai . Les fermes vous attendent pour partager leur passion et leur métier pour cette 20ème édition ! Venez découvrir notre exploitation caprine bio à Bugarach. À l’occasion de « ferme en ferme », nous ouvrons les portes de la chèvrerie et du laboratoire de transformation. Au programme : rencontre du troupeau, explication de la conduite de l’exploitation, dégustation et vente directe. À midi, rendez-vous au domaine de Lavaldieu pour un repas commun avec les fermes voisines. Au programme – démonstration de traite 10 h à 11 h – démonstration de transformation de 10 h à 12 h – animation enfant