Farmouz Al Khoury, réfugiée syrienne, a toujours été fascinée par le dessin, mais ses études l’ont conduite vers le domaine de la santé. Autant à l’aise dans la peinture à l’huile que dans la peinture à l’acrylique, elle n’hésite pas à enrichir ses tableaux de reliefs.

Sa prédilection pour la représentation un peu abstraite des humains est perceptible, mais les paysages et les fleurs sont également des thématiques qu’elle affectionne.

Pratiquer la peinture est une sorte d’anti-douleur, un remède contre la nostalgie. Elle « aime également regarder ceux qui regardent ses tableaux » en espérant « qu’ils y trouvent une forme de bonheur » comme elle, quand elle peint.