Les savoir-faire en animation, des métiers anciens en action : Ateliers : fabrication de beurre, fabrication de sabots, travail de la laine. - Cuisson du pain dans le four à bois, pressage des noix et fabrication de l’huile. - Promenade dans le jardin pédagogique avec visite commentée où l’on trouvera dans leurs parcelles les plantes tinctoriales, toxiques, condimentaires, médicinales. Présentation d'une loge de vigne en pierres sèches. Folklore. Arts et traditions populaires. Musique traditionnelle et Bal en animation permanente.