Les vignerons de Gigondas se sont associés avec les Éditions Jean Lenoir pour créer un parcours olfactif. Douze notes en trois étapes sont proposées pour découvrir la richesse aromatique des vins de l'appellation. Un espace est spécialement dédié à l'éveil des enfants, à leur odorat. Un espace terroir et biodiversité avec un étonnant film d'animation sur la formation géologique des Dentelles de Montmirail, nous donne un autre regard sur notre massif...