Vive et lumineuse, la bergamote garde une part de mystère.

Bien plus qu’une simple douceur sucrée, elle est une énigme végétale à l’histoire mouvementée. Un agrume hybride, né d’une rencontre improbable, dont l’amertume révèle une richesse aromatique qui a conquis le monde. Au Jardin botanique, l’exposition vous ramène à la source : du bergamotier aux secrets d’une chimie fine, parfois méconnue.

Ici, on ne se contente pas d’observer. On découvre comment ce fruit singulier s’est glissé dans les f