Notre troupeau de vaches vosgiennes termine de pâturer les prairies du bas des graviers. Il est temps de prendre de la hauteur pour retrouver la bonne herbe des hauts ! Et faire sonner les cloches aux abords de notre ferme auberge Les Prenzières, le deuxième site de notre ferme. Elles y passeront 1 mois, 1 mois et demi, en fonction de la pousse de l'herbe. Durant cette période, la traite a lieu au rez de chaussé de la ferme auberge dans l'ancienne étable. Puis nous redescendons le lait matin et