Le Rucher de la Salamandre est une ferme apicole dédiée à l’élevage des abeilles et à la production de miels artisanaux. Samuel, apiculteur passionné, fait vivre son exploitation au rythme des saisons et des transhumances.

Près des trois quarts des ruches restent sédentaires : les abeilles y récoltent un nectar local, à proximité immédiate de la miellerie, qu’elles transforment en miels savoureux et authentiques.

Tous les miels de l’exploitation sont extraits selon une méthode traditionnelle, pressés à la main à l’aide d’un pressoir manuel à l’ancienne, unique en Région, garantissant des saveurs préservées et un savoir-faire respectueux des abeilles comme du terroir.