Une vingtaine de producteurs sont présents chaque mardi : viande de porc, boeuf, moutons, volailles, fromages de chèvre, pain, farine, huiles, lait, fleurs sauvages, plants, tisanes, légumes, miel, infusions, savons, fruits, jus de fruits, café, vin, bière.

Désirant renforcer les liens entre habitants et paysans, ils proposent une alternative durable, saine et éco-responsable à notre modèle actuel.