Le GAVS, groupe archéologique du Val de Seine, est une association qui mène des démarches d'archéologie expérimentale depuis de nombreuses années. En écho à l'exposition "à la table des Romains", le GAVS et le théâtre romain présenteront un foyer de cuisson antique au sein du site archéologique permettant d'illustrer les techniques de cuisson. Plongez au coeur du savoir-faire et du quotidien de l'Antiquité grâce à cette reconstitution : la cuisine antique n'aura plus de secret pour vous ! Les Fabri Tignuarii, concepteurs de la grue de levage antique, seront également présents. Au programme : des démonstrations, des outils afin de comprendre comment les artisans et ingénieurs sont parvenus à édifier le théâtre de Juliobona.