Gastronomie à Saint-Planchers

Apprenez à trancher le saumon fumé

Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (30 ans de métier). Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité)...

Visites insolites : Pinceaux et Fourchettes

Expérience de Destination : je créé mon cyanotype avec les fleurs du Jardin Christian Dior

Visites insolites : Saveurs et Créateurs

Atelier : A la découverte des senteurs

Apprenez à trancher le saumon fumé

Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (30 ans de métier). Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité)...

Atelier cocktails adultes

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra à préparer le fameux "Mojito" et vous fera découvrir différentes déclinaisons. Vous découvrirez également deux...

Expérience de Destination : je créé mon cyanotype avec les fleurs du Jardin Christian Dior

Dégustation de produits de la mer locaux et inédits

Dégustation artisanale de poissons fumés, guidée par un artisan avec 30 ans d’expérience. Vous goûtez des produits locaux selon la saison (saumon flaky, roussette boucanée, poulpe fumé, coquillages...

Visite commentée de la Saumonerie Granvillaise

Lors de la visite, vous comprendrez concrètement les différences entre production artisanale et industrielle, les secrets du fumage, et les critères pour reconnaître un produit de qualité....

Atelier cuisine pavlova

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra les techniques pour réaliser une Pavlova: sa meringue, sa crème onctueuse et ses fruits de saison. L'atelier se...

Expérience de Destination : je créé mon cyanotype avec les fleurs du Jardin Christian Dior